شجرة جوز الهند (Cocos nucifera) هي شجرة استوائية ذات قيمة عالية لفاكهة جوز الهند. يزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية في جميع أنحاء العالم وهو معروف باستخداماته العديدة ، بما في ذلك الغذاء والزيوت ومواد البناء.
شجرة جوز الهند هي شجرة طويلة ونحيلة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا. لها جذع طويل وناعم رمادى بأوراق كبيرة يمكن أن يصل طولها إلى 6 أمتار. فاكهة جوز الهند عبارة عن دروب ليفية كبيرة بنية تحتوي على قشرة خشبية صلبة ولحم حلو حليبي.
يتم استخدام جوز الهند بعدة طرق مختلفة. يؤكل اللب اللبني الحلو كوجبة خفيفة أو يستخدم في الطهي ، بينما يستخدم الزيت المستخرج من اللحم للطبخ والعناية بالبشرة والعناية بالشعر. تُستخدم القشرة الصلبة لجوز الهند في صناعة الأدوات المنزلية المختلفة ، مثل الأوعية والأكواب والأواني ، وتستخدم الطبقة الخارجية الليفية في صناعة الحبال وغيرها من المواد.
تُقدر شجرة جوز الهند أيضًا بأهميتها الثقافية والرمزية في أجزاء كثيرة من العالم. غالبًا ما يستخدم كرمز للجنة الاستوائية ويظهر في العديد من الأعمال الفنية والأفلام والأدب. في بعض الثقافات ، تعتبر شجرة جوز الهند مقدسة وتستخدم في الطقوس والاحتفالات الدينية.